Mahasiswa KKN Unimal Ubah Kulit Pisang Jadi Bakso

ceritawarga.com

CERITAWARGA.COM, ACEH UTARA | Mahasiswa Universitas Malikussaleh (Unimal) Lhokseumawe yang tengah melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Paya Leupah, Kecamatan Simpang Keramat, Aceh Utara berhasil mengubah kulit pisang menjadi bakso.

Ide pembuatan bakso dari kulit pisang sendiri berasal dari Farida, mahasiswa Fakultas Pertanian, Unimal. Praktek pembuatan bakso dari kulit pisang dilakukan mahasiswa KKN Unimal bersama warga setempat pada Senin 19 September 2019 lalu.

Baca juga Mahasiswa KKN Unimal Olah Daun Sirsak Jadi Pestisida

"Peraktek pembuatan bakso dari kulit pisang kami kembangkan, karena disana dengan mudah kita mendapatkan bahan baku untuk pembuatan bakso,” kata Ade, Sekretaris Kelompok 14, KKN Unimal yang dikutip media ini pada, Jum’at (20/9).

Sementara Ketua Kelompok 14 KKN Unimal, Febri Deanda menambahkan, pihaknya mengharapkan agar produk bakso dari kulit pisang ini dapat dikembangkan menjadi usaha baru bagi warga.

“Modal yang dibutuhkan juga terbilang murah, karena tidak ada campuran daging di dalamnya,” kata Febri Deanda. [ ]